La percale est un tissu fin, léger et respirant, généralement fabriqué en 100 % coton avec un tissage uni très serré (un fil dessus, un fil dessous). Ce tissage lui donne une surface lisse, mate et fraîche au toucher, tout en offrant une bonne résistance et une excellente durabilité.
Traditionnellement utilisée pour le linge de maison haut de gamme, la percale est également appréciée en couture pour son élégance, sa douceur et sa facilité de manipulation.